Österreichs Milchwirtschaft vorbildlich bei Klimaschutz
Internationale Studie bestätigt beste Klimaschutzwerte für heimische Milch

Die österreichische Milchwirtschaft ist vorbildlich in Sachen Klimaschutz, zu diesem Schluss kommt eine Studie des Joint Research Centers der Europäischen Kommission. Zusammen mit Irland erreicht Österreich den geringsten Wert an Treibhausgasemissionen je Kilogramm produzierter Milch. „Damit wird neuerlich klargestellt, daß die heimische Milch nicht nur von höchster Qualität ist, sondern auch mit besten Umweltwerten ausgezeichnet ist“, erklärte der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter Direktor Helmut Petschar.

Im Zuge der anstehenden Klimaschutzkonferenz in Paris werden immer wieder pauschale Verurteilungen der Lebensmittelwirtschaft hinsichtlich Treibhausgasbelastung getätigt, ein differenzierter Blick ist dabei aber notwendig, um auch Unterschiede zu erkennen. Die Studie des Joint Research Centers der Europäischen Kommission kommt zum Schluss, daß es hinsichtlich der Treibhausbelastung bei gleichen Produkten zwischen den einzelnen Ländern sehr große Unterschiede gibt, Österreichs Milchwirtschaft erreichte hier den Bestwert und liegt ca. ein Drittel unter den Durchschnittswerten der gesamten Europäischen Union. Dabei wurde der gesamte Lebenszyklus des Produktes auf wissenschaftlicher Basis verglichen. Maßgeblich dafür ist vor allem die Futtergrundlage, die in der heimischen Milchwirtschaft Verwendung findet, weiters geht es auch um eine optimierte Verarbeitung der Milch. Daraus errechnet sich für alle Klimaschutz-relevanten Faktoren der Bestwert für die heimische Milchwirtschaft.

Neben den produktspezifischen Emissionen sind für die Gesamtbelastung auch zusätzliche Emissionen aus dem überregionalen Transport von Bedeutung, die bei Importprodukten durch deutlich höhere Wegstrecken anfallen und eine zusätzliche Klimabelastung bewirken. „Mit dem Genuss heimischer Milchprodukte kann der heimischen Konsument einen wirksamen Beitrag zum Klimaschutz leisten, er hat die Gewissheit, daß heimische Milchprodukte mit vorbildlichen Klimaschutzstandards hergestellt werden, daß lange Transporte vermieden werden und zusätzlich beste Qualität gewährleistet ist“, so Petschar.



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Mag. DI Johann Költringer
VÖM – Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter
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