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Ernährungssicherheit in Krisenzeiten – Qualitätsstrategie weiter ausbauen 2020: Durch Covid-19 außerordentliches Jahr Versorgungssicherheit Das Jahr 2020 war auch für die Milchwirtschaft ein außerordentliches Jahr, die Corona Krise forderte den Sektor enorm, gab es doch den abrupten Ausfall des Tourismus- und Gastronomiesektors mitten in der Saison und kurzfristige Nachfrageverschiebungen zum Lebensmitteleinzelhandel zu bewältigen. Die Milchwirtschaft hat … Weiterlesen …

Die Herkunftsbezeichnung muss auch Milch und Milchprodukte umfassen „Die Herkunftskennzeichnung muss auch Milch und Milchprodukte umfassen, schließlich erwarten die österreichischen Verbraucher schon längst eine ehrliche und gesicherte Information, woher die Milchprodukte stammen, zumal damit auch die höheren Produktionsstandards umfassend angesprochen werden können,“ erklärte Dir. Helmut Petschar, Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter zum heute vorgelegten Entwurf … Weiterlesen …

Herkunftskennzeichnung soll Verbrauchern mehr Klarheit bringen Ein Plus von 4,7% erbrachten die Exporte von österreichischen Milchprodukten in den Monaten Jänner bis September 2020, während es bei den Importen einen Rückgang von 0,2% gab. „Für die heimische Milchwirtschaft ist diese erfreuliche Entwicklung ein wichtiger Erfolg, denn sie bestätigt die Qualitätsstrategie der heimischen Milchwirtschaft auch auf internationalen … Weiterlesen …

Maßnahmenpaket zur Zukunftssicherung notwendig „Das Jahr 2020 hat die heimische Milchwirtschaft vor große Herausforderungen gestellt, der zweite Lockdown mit der verlängerten Schließung der Gastronomie  über die umsatzstarke Weihnachtszeit bringt neuerlich Umsatzausfälle, die nur durch verstärkte Anstrengungen und in Zusammenarbeit von Landwirten, Verarbeiter, Handel und Politik gut bewältigt werden können“, so fasst der Präsident der Vereinigung … Weiterlesen …

Milch und Milchprodukte wertvoller Beitrag für ausgewogene Ernährung „Werbeverbote für Milch und Milchprodukte sind der falsche Weg, wenn es um die Verbesserung der Ernährung in Österreich gehen soll. Milch und Milchprodukte sind aufgrund ihrer natürlichen Zusammensetzung sehr hochwertige Lebensmittel und enthalten neben den Hauptbestandteilen Eiweiß, Milchzucker und Milchfett viele wünschenswerte Vitamine und Mineralien, der Konsum … Weiterlesen …

Österreichische Milchwirtschaft ist verlässlicher Partner für nachhaltige Ernährung „Die österreichische Milchwirtschaft konnte während des Lockdowns im Frühjahr trotz widriger Umstände und kurzfristig geänderter Nachfrageverschiebungen die volle Lieferfähigkeit und Versorgung der heimischen Bevölkerung mit hochwertigen Milchprodukten immer sicherstellen. Dies gilt natürlich auch für den neuen Lockdown: Auch hier haben die heimischen Molkereien Vorbereitungen getroffen, damit die … Weiterlesen …

Herkunftskennzeichnung soll Heimmarkt Impulse geben Mit einer Steigerung von 4,3% bei den Exporten und 4,1 % bei den Importen konnte der milchwirtschaftliche Außenhandel im ersten Halbjahr weiter zulegen. „Für die heimische Milchwirtschaft ist dies eine erfreuliche Entwicklung, zeigt sie doch, dass wir mit unseren Qualitätsprodukten trotz der Schwierigkeiten der Coronakrise nicht nur im Inland, sondern … Weiterlesen …

Petschar: Anschlag auf unsere Milch muss verhindert werden Milch und Milchprodukte sollen, wenn es nach den Vorhaben multinationaler Konzerne und gewissenloser Lobbyisten geht, nicht mehr das reine und unverfälschte Lebensmittel sein, das sie immer waren. Diese wollen, dass auch künstlich und auf Basis billiger Substitute hergestellte Produkte als Milch bezeichnet und verkauft werden dürfen. „Damit … Weiterlesen …

Konsument und Handel wichtiger Partner für Ernährungssicherheit „Die qualitätsorientierte Milchproduktion der heimischen Milchbauern und die Verarbeitung in unseren regional strukturierten Molkereien zu hochwertigen Milchprodukten haben sich unter den widrigen Umständen der Coronakrise als krisensicher und wichtig für eine gesicherte Eigenversorgung bewährt, die Milchwirtschaft konnte damit einen wesentlichen Anteil an der heimischen Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln gewährleisten,“ … Weiterlesen …

Milchwirtschaft für Partnerschaft mit Handel und Tourismus „Die Entwicklungen rund um die Covid19-Krise haben gezeigt, wie verwundbar internationale Warenströme sind und wie wichtig eine gesicherte Eigenversorgung mit heimischen Lebensmitteln ist. Die österreichische Milchwirtschaft steht für eine gesicherte Versorgung mit hochqualitativen Milchprodukten, Ernährungssouveränität ist ein wichtiges nationales Anliegen, das wir gerne gewährleisten“ erklärte der Präsident der … Weiterlesen …